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곶감설기떡 만들기
쌀가루를 채에 곱게 내립니다. 쌀가루에 물을 5숟가락정도 군데군데 뿌린 후 손으로 주무른 다음 채에 비벼가며 쓸어내리면서 다시한번 곱게 쌀가루를 내려줍니다. 자른 곶감과 건포도를 쌀가루에 넣고 섞어줍니다. 찜기에 면보자기를 깔고 섞은재료를 담아 골고루 펴줍니다. 뚜껑을 닫고 약불로 25분간 찌면 곶감설기떡 완성입니다.
https://youtube.com/shorts/roJfzGevp3U
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