아름다운 날들

쫀득쫀득 찰지고 고소함 넘치는 통돼지머리살. 남구로시장 중국음식점에 푸짐하게 진열해놓고 파네요. 안쪽으로 볼살이 많고 조선족분들이 좋아라 하십니다. 머릿고기 순대국밥을 좋아하는데 막상 가까이서 통돼지머리를 보니 눈코입이 리얼하네요. 콜라겐 덩어리라 육질이 쫄깃하고 찰진 머릿고기를 좋아하시는 분들이 사실 제 주변에도 많이 계시죠. https://youtube.com/shorts/XZuXgQDVceQ

간식처럼 먹기좋아 튀각을 먹곤하지요. 다이어트, 변비, 고혈압에 좋은 다시마튀각. 단짠단짠 맛있는 다시마튀각 만들기는 우선 다시마를 젖은 면포로 닦아 말린 후 적당히 잘라 기름에 퐁당 담가서 색이 변하며 표면에 기포가 살짝 생길때 딱 건져 설탕을 듬뿍 묻혀주면 된답니다. https://youtube.com/shorts/10xKY3J-UIo

삶지않고 불려서 먹기만하니 완전 신세계이네요. 곤드레 국수. 식감을 크게 기대 안 했는데 잘 삶아진 면처럼 면발도 쫄깃하고 맛있어요. 불려놓고 할일하고 있다가 시간되면 헹궈서 먹기만 하면되니 일단 무엇보다 너무 편하네요. 수순현미 90%, 곤드레 10%로 되어 있답니다. 밀가루 없이 순수한 현미 곡물면에 곤드레 나물향이 좋고 올해처럼 더운여름 완전 효자 국수가 아닐 수 없네요. 개봉했을때 살짝 쑥향 비슷한 향기가 올라와 기분이 좋았어요. 삼복더위에 정말 요리하기 귀찮을 뿐인데 왠지 자주 이용하고 싶은 제품입니다. https://youtube.com/shorts/7i4b7O9G5vg

비타민C를 가득 함유하고 있는 로메인 상추. 다이어트용으로 인기가 좋죠. 또한 피부미용, 잇몸 출혈에도 좋은 효능이 있답니다. 로마인이 즐겨먹었다던 '로메인상추'는 샌드위치나 시저샐러드에 자주 쓰입니다. 고를땐 연하고 도톰한것이 최상품으로 윤기가 흐르고 점이없이 깨끗한것을 고릅니다. https://youtube.com/shorts/UAwZywkOFzU