아름다운 날들

검고 동그랗게 말린 순대가 있는가 하면 짤막하고 굵고 두툼한 순대가 진열되어 있네요. 두툼한 순대는 대장으로 만든 연변찹쌀순대랍니다. 대장으로 만든 순대는 좀더 부드럽고 기름진 맛입니다. 반면 소장으로 만든 가늘고 검은 순대는 좀더 깔끔한 맛이에요. 중국순대 속재료로는 찹쌀, 선지, 내장, 파, 시래기, 샐러리 등이 사용된답니다. https://youtube.com/shorts/Vjv982e1QJ8