말린 미꾸라지(추어), 거무스름 멸치같이 생긴..

중국에서는 말린 미꾸라지를 통마늘 다진것, 대파, 오일, 설탕을 넣어 튀기듯 빠르게 볶아 먹습니다. 보양반찬으로 여기는데 중국 [본초강목]에 의하면 '미꾸라지는 양사불기(발기불능)를 개선하고 술을 깨게하며 소갈증(당뇨)을 없앤다'고 기록하고 있습니다.

 

https://youtube.com/shorts/v-soNX6b5wQ