아름다운 날들
신선한 충격이네요. 병꽃나무꽃이 아름다워 바라보니 한꽃나무에서 두가지색을 내고있더군요. 정말 신기합니다. 노란색꽃이 물감 물이들듯 점차 붉게 변해가 반했어요. 봉오리가 병처럼 생겨 병꽃나무라 하지요. 우리나라만 자라는 특산식물이랍니다. 그래서인지 더 친근하게 느껴져요. https://youtube.com/shorts/CQbhsib4YPA
항암효과, 심장병 예방에 좋은 양파장아찌입니다. 아낌없이 팍팍 많이 즐겨요. 양파와 청양고추를 썰어주고 무는 나박썰기를 하여 소금에 약하게 절여 담습니다. 물1:간장1:설탕1:식초1의 비율로 팔팔 끓여만든 소스를 80℃쯤 뜨거울때 부어 만듭니다. https://youtube.com/shorts/p1PM2qkvJFc
애호박전은 맛도 레벨이 높으면서 만들기도 손쉬운 편입니다. 우선 동글동글 호박을 다 구웠을때 씹는맛이 느껴질 수 있도록 너무 얇지않게 썹니다. 썬 애호박을 10분간 소금을 조금 뿌려 절입니다. 밀가루를 넣은 비닐팩에 호박을 넣어 밀가루를 묻힌 후 계란물에 담갔다 기름을 두른 팬에 노릇노릇 구워냅니다. https://youtube.com/shorts/zUUJ3LIs6aI
고혈압, 중풍예방에 좋은 꽥꽥 오리알입니다. 껍질째 소금에 절군 오리알은 특히 중국 한족사람들이 무척 좋아한다고 해요. 짠맛이 엄청 강해 기름진 입속을 달래주기 알맞답니다. 흰죽과 같이 먹으면 그 조합이 최고예요. 짭쪼름해서 으깨어 밥을 비벼먹어도 좋답니다. https://youtube.com/shorts/o8X7MUWAUBo