둥굴레차는 구수한 맛과 향으로 많은 이들에게 사랑을 받고 있는데요, 약용 뿐 아니라 여러가지 먹는방법, 둥굴레뿌리 활용법을 알아보고, 낚시둥굴레인 황정 효능을 [동의보감]기록을 통해 살펴보겠습니다. 둥굴레뿌리 활용법(먹는방법) 둥굴레 뿌리는 약용되는 것 말고도 둥굴레차로도 사랑받고 있습니다. 쪄서 비벼 건조시킨 것을 볶아 달여 먹는데, 강하지 않은 구수한 맛과 향이 무척이나 좋지요. 둥굴레 뿌리를 된장 또는 고추장 속에 밖아 둥굴레뿌리 장아찌를 담가 먹기도 하고, 술을 담가 숙성시켜 마십니다. 봄에 어린 순은 데치거나 볶아 나물무침을 해 먹으면 맛이 좋습니다. 둥굴레는 백합과에 속하는 여러해살이 풀로, 퉁둥굴레, 용둥굴레, 각시둥굴레, 왕둥굴레, 큰둥굴레, 층층둥굴레 등 여러 종이 있습니다. 둥굴레 뿌리..
왕고들빼기는 자르면 흰즙이 나오며 아주 쓰지 않으면서 쌉싸름함이 개운한 쌈채로 아주 좋은 풀이지요. 왕고들빼기 잘 즐기는법, 먹는방법과 북한 [약초의 성분과 이용]을 참고해 효능을 살펴보겠습니다. 흰즙이 나오는 왕고들빼기 먹는방법과 효능 : [약초의 성분과 이용] 왕고들빼기는 국화과에 속하는 한해, 두해살이식물입니다. 1~2m까지 자라는 키 큰 왕고들빼기는 새순을 뜯으면 곁순이 나와서 여름내내 계속 잎을 뜯어 먹을 수 있습니다. 봄부터 가을까지 푸성귀로 내내 뜯기고 뜯기어도 꽃대를 올려 예쁜 꽃을 내미는 미안하고도 고마운 풀, 왕고들빼기. 민들레, 씀바귀, 고들빼기처럼 자르면 흰즙이 나오는데 쌉싸름한 맛의 이 흰즙은 입맛을 돋구고 소화를 잘 되게 해주는 작용이 있어, 고기와 먹으면 속이 편하고 소화를 돕..
파바빈 먹는방법을 다양히 알아봅니다. 웰빙 식단으로 좋습니다. 파바빈을 6시간이상 불렸다가 밥에 넣어 잡곡밥을 해먹습니다. 쪄서 조림을 해먹습니다. 삶아서 물을 넣고 곱게 갈아 소금, 후추간을 하여 먹습니다. 또는 삶은 파바빈을 갈아 올리브 오일, 레몬즙, 향신료를 첨가하여 콩소스 만들어 활용합니다. 파바빈과 토마토 소스를 넣고 스튜를 끓입니다. 샐러드 재료로 넣어 식사대용으로 먹습니다. 소금물에 재웠다가 튀겨 먹습니다. https://youtube.com/shorts/RXobWAxZHPo