잿빛 줄기에 억센가시를 헤치고 높이 달린 두릅순을 채취해 먹으면 그 맛의 향긋함이란 이루말할 수 없이 좋지요. 두릅나무 효능을 문헌을 통해 살펴보고, 두릅순 먹는방법, 두릅성분에 대해서 알아보겠습니다. 두릅나무 효능 : [동의학사전], [한국본초도감] 참고 두릅껍질, '총목피' 효능에 대해 [동의학사전]에 의하면 다음과 같습니다. "오갈피나무과에 속하는 낙엽성 관목인 두릅나무의 뿌리껍질 또는 줄기껍질을 말린 것이다. 두릅나무는 각지의 산에서 자란다. 봄에 뿌리껍질과 줄기껍질을 벗겨서 햇볕에 말린다. 맛은 맵고 성질은 평하며 독이 약간 있다. 기와 신을 보하고 정을 불려주며 정신을 안정시킨다. 또 풍을 없애고 혈을 잘 돌게한다. 약리실험에서 강장작용, 중추신경흥분작용, 강심작용, 혈당량감소작용, 방사선병예..
흰즙이 나오는 식물은 염증치료에 좋은 효능이 있다고 해요. 민들레(포공영)효능에 대해 문헌기록을 통해 또는 풀전체나 흰즙성분을 알아봄으로써 살펴보고, 민들레 먹는방법에 대해서도 알아봅니다. 염증치료에 좋은 약초, 민들레(포공영) 효능 : [동의보감], [중약대사전] 참고 곧은 뿌리를 땅속 깊숙히 내리는 민들레는 뿌리가 잘리면 그곳에서 다시 싹을 내는 생명력이 몹시 강인한 풀이지요. 잎, 꽃줄기, 뿌리를 자르면 흰색의 진액이 나오는데, 흰즙이 나오는 식물은 대체로 염증을 없애는 효능이 뛰어나다고 하네요. 1. 민들레(포공영) 효능 : [동의보감]기록 한방에서는 '포공영'이라하여 민들레를 약용하는데요, 민들레 효능에 대해 [동의보감]에 의하면 다음과 같습니다. "성질은 평하고 맛은 달며 독이 없다. 부인의 ..
단군신화에 등장하는 쑥은 유서가 깊지요. 문헌기록을 통한 쑥효능과 성분, 특히 쑥정유성분의 시네올(Cineol) 효능을 알아보고, 쑥 먹는방법과 외용적 활용에 대해 알아보겠습니다. 쑥 효능과 성분(시네올효능) 및 쑥먹는방법과 활용 우리 민족에게 춘궁기때면 쑥개떡, 쑥버무리로 주린 배를 채워주웠고, 다쳐서 피흘리거나 코피 날 때면 쑥을 짓찧어 붙이고 코를 틀어막았으며, 여름이면 모기불로 쑥을 말려 불을 지피기도 했습니다. 쑥 효능 : [중약대사전] 참고 어린 쑥 넣어 끓인 쑥된장국, 봄철별미 쑥도다리국, 쑥밥, 쑥전, 쑥튀김, 쑥버무리, 쑥개떡, 쑥송편, 쑥차, 쑥효소, 쑥술을 만들어 먹습니다. 약용시에는 단오를 전후하여 채취해서 건조시킨 것이 가장 효과가 좋은데요, 쑥은 달여서 복용하고 뜸을 뜨기도 하며..
예전 가난하고 배고픈 시절, 찔레순을 주전부리로 먹었던 추억의 찔레꽃. 찔레새순 먹는방법과 찔레꽃 효능과 채취시기, 찔레열매(영실)와 찔레뿌리 효능을 문헌기록을 참고로 살펴보겠습니다. 찔레새순 먹는방법 및 찔레꽃 효능 및 채취시기 우리나라 산기슭, 볕 잘드는 냇가나 골짜기에서 흔하게 자라는 찔레꽃. 달짝지근한 맛의 찔레 어린 순은 옛날 시골 아이들의 추억의 친근한 간식거리였는데요, 어린 새순은 날것으로 먹거나 무쳐서 먹고, 덖어서 차로 마시거나 새순을 동량의 설탕과 섞어 효소를 담가 먹습니다. 찔레꽃으로는 꽃차를 만드는데, 찔레꽃은 향기가 좋아 향수 원료로 사용되지요. 찔레꽃 효능, 채취시기에 대해 [중약대사전]에 의하면, 다음과 같습니다. "꽃은 5~6월 만발했을 때 채집하여 햇볕에 말려서 사용한다. ..