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쇠미역(곰피)은 끓는물에 넣자마자 빼서 찬물에 헹궈 데쳐냅니다. 오독한 식감이 최고입니다. 초고추장에 무치거나 또는 젓갈에 무쳐 먹습니다. 따뜻한 밥과 함께 젓갈 넣고 쌈싸먹으면 그 맛 또한 최고입니다.

 

https://youtube.com/shorts/104MmYJd9cw

 

 

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