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갑오징어는 일반오징어보다 쫀득거리고 더 탱탱한 식감이 살아있습니다. 손질할때 은빛 먹물통은 따로 떼어두었다가 먹물파스타와 먹물라면 혹은 리조또 등의 요리에 활용하면 좋습니다. 먹물은 항암효과, 위액분비촉친, 생리불순개선 등의 좋은 효능을 지닌 것으로 알려져 있답니다.
https://youtube.com/shorts/q6hgCeA_rtY
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