자연산 쭈꾸미 손질

쭈꾸미는 간 해독과 당뇨에 좋은 효능이 있습니다. 자연산 쭈꾸미가 한판에 12000원 한다고 하네요. 쭈꾸미 손질은 먹물만 떼어내고 씻을 때 너무 그렇게 빡빡 소금으로 하면 상처가 날 수 있답니다. 손질 시 알이 안 터지도록 주의해 줍니다. 봄 제철때 '알배기'는 고소하기 이를 데 없고 식감도 좋아서 별미랍니다.

 

https://youtube.com/shorts/Um1YcIcMHBw