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중국식 반찬 땅콩볶음 만드는법. 간단한 안주로도 좋답니다. 우선 땅콩을 씻어 체에 받혀 물기를 뺀 후 약3분간 볶아줍니다. 기름을 바닥에 3mm깔릴정도로 넣고 다시 20분간 볶아주는데 타닥타닥소리가 나고, 땅콩이 노릿해지게 저어가며 볶아줍니다. 다음 체에 받혀 기름을 빼주구요, 30분정도 식힌 후 소금을 골고루 섞어주면 고소짭짤한 땅콩튀김이 완성된답니다.
https://youtube.com/shorts/8-C5TDzd7iw
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